Brocardo Espumante Brut Rose Marina

Descrição

Espumante Brut Rosé Brocardo – Método Tradicional 18 Meses de Autólise

Descrição do Produto:
Descubra a elegância e o frescor inigualável do Espumante Brut Rosé
Brocardo. Elaborado a partir do clássico corte das uvas Pinot Noir e
Chardonnay através do rigoroso *Método Tradicional, este rótulo passa por
18 meses de autólise* em contato prolongado com as leveduras,
desenvolvendo uma complexidade única e apaixonante.
Com um visual rosado brilhante e perlage fino e persistente, ele encanta
antes mesmo do primeiro gole. No nariz, entrega um perfil vívido de frutas
vermelhas como morango, framboesa, cereja e maçã, envolto em notas
sofisticadas de brioche, pão fresco, biscoito e sutis toques de amêndoas.
Em boca, revela-se fresco, envolvente e extremamente gastronômico, com
uma acidez equilibrada que harmoniza perfeitamente a fruta com a textura
cremosa.
Harmonização Assinatura:* Salmão grelhado com frutas vermelhas e
pimenta-rosa — onde as frutas fazem a ponte aromática ideal com o vinho
enquanto o perlage e a acidez equilibram a untuosidade do peixe.

Outras Harmonizações:* Perfeito com frutos do mar (atum, camarão), carne
suína, presunto cru, aves e queijos finos como Brie, Camembert e Queijo de
Cabra. Também combina muito bem com pratos acompanhados por
especiarias e ervas leves como pimenta-rosa, tomilho e manjericão.

Ficha Técnica:
Uvas: Pinot Noir + Chardonnay

Método: Tradicional (Champenoise)

Tempo de Autólise: 18 meses

Temperatura de Serviço: 6 a 8 °C

Perfil: Fresco, elegante e gastronômico