Espumante Brut Rose Gigi Campos De Cima

AMADURECIMENTO: Envelhece por um mínimo de 12 meses em suas leveduras antes do dégorge.

HARMONIZAÇÃO: Para tomar por si só ou para acompanhar saladas, canapés, frutos do mar e sushis.

ÁLCOOL: 12,5 % vol.

COR: Rosada clara, blush. Apresenta perlage fino, intenso e delicado. Límpido e brilhante.

AROMAS: Frutas vermelhas, permeadas por notas florais. Presentes os aromas de pão e frutos secos transmitidos pelo envelhecimento sur lie.

BOCA: Apresenta um lado sério, com boa fruta, corpo excelente e ótimo frescor.

PREMIAÇÕES: 

Grande Medalha de Ouro – Wines of Brazil Awards 2020

Medalha de Ouro – Wines of Brazil Awards 2019

Medalha de Ouro – Concurso Mundial de Bruxelas – Brasil 2016

Este delicado espumante foi criado em homenagem a Maria Virginia, conhecida como GIGI, matriarca da família Silva Ayub e que colheu o primeiro cacho de uvas dos vinhedos Campos de Cima.

Elaborado pelo método Tradicional – Método champenoise – com as uvas Chardonnay e Pinot Noir este espumante passou um mínimo de 12 meses sur lie antes do seu lançamento.