Vinho Tramarin Linaggio Chardonnay

Descrição

Buscando entregar um vinho elegante e de paladar complexo, esse Chardonnay é o resultado
do blend de uvas de vinhedos da Serra Gaúcha, que proporcionam maior estrutura e acidez,
com vinhedos da Serra do Sudeste que proporcionam notas de frutas cítricas juntamente com
um toque mineral. É um vinho harmônico e muito gastronômico devido à sua acidez.
ORIGEM (Blend de Terroir):
Serra do Sudeste (Encruzilhada do Sul/RS) e Serra Gaúcha (Bento Gonçalves/RS)
VARIEDADE: 100% Chardonnay
PORTA-ENXERTO: Paulsen 1103
GRAD. ALCOÓLICA: 12,7 % vol.
ACIDEZ TOTAL: 6,85 g/L em Ácido tartárico
AÇÚCAR RESIDUAL: 2,1 g/L
PH: 3,40
ALTITUDE: 500 metros e 800 metros
CLIMA: Temperado Úmido
SOLO: Siltoso, profundo e bem estruturado
SISTEMA DE CONDUÇÃO: Espaldeira
COLHEITA: Manual com seleção de cachos
PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas inteiras
FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de T° 14-16° C
CARVALHO: Sem passagem por barricas de carvalho
POTENCIAL DE GUARDA: 10 anos
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8°C – 10°C
COR: Amarelo palha com reflexos dourados e brilhante.
AROMA: Delicado e elegante, rico em frutas tropicais e cítricas, como abacaxi, casca de limão
siciliano, pera e maçã verde com leve toque amanteigado.
PALADAR: Acidez marcada, bom volume em boca, frutado, fácil de beber e final de boca
amanteigado.
HARMONIZA COM: pratos de leve a médio corpo, frutos do mar, carnes brancas, queijos e
aperitivos.
SUGESTÕES: Risoto de alho poró e queijo Brie / Vegano: Strogonoff de palmito.
● Cálculo aproximado do peso total: Para uma garrafa de 750 ml, o peso total
seria a soma do peso do vidro e do líquido. Se considerarmos um peso de vidro
de 450g (um valor conservador), o peso total seria de aproximadamente 1,2 kg
(750g de vinho + 450g de garrafa).
● O tamanho padrão da garrafa de vinho é 750 ml. Normalmente apresentam um
diâmetro próximo a 8 cm e uma altura próxima a 33cm